खजूर अखरोट की टॉफी

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बच्चों को अगर हेल्दी टॉफ़ी खिलानी हो और वो भी घर की बनी हुई. तो उसके लिए यह आप्शन अच्छा रहेगा. यह बच्चों में ब्रेन की पॉवर बढाने में बड़ा सहायक होता है.

सामग्री :
20 अखरोट की गिरी और 20 लाल मुलायम खजूर

विधि :
अखरोट की गिरी निकालें पर संभाल कर जो एक समान हों । लाल मुलायम और थोड़े बड़े और मोटे खजूर लें । खजूर के बीच से चीरा लगा कर उन्हें बीच से फाड़ लें पर उनके दो हिस्से नहीं होने चाहिये (जैसे गुझिया का सांचा होता है) और उनकी गुठली निकाल लें । अब इनके बीच में अखरोट की गिरी रख कर इन्हें हल्के हाथ से बंद कर दें । आपके बच्चों के लिये खजूर-अखरोट की टॉफियॉं तैयार हैं ।

खजूर में आयरन, मिनरल, कैल्शियम, अमीनो एसिड, फॉस्फोरस और विटामिन्स बहुतायत में होते हैं और अखरोट ब्रेन पावर बढ़ाने में उपयोगी होता है । बढ़ते बच्चों के लिये इससे अच्छी टॉफी नहीं हो सकती है ।

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