मज़ेदार कॉर्न आलू कटलेट

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आवश्यक सामग्री

बड़े ब्रेड स्लाइस – 2
कॉर्न उबले हुए – 4 बड़े चम्मच
भुना जीरा – 1 छोटा चम्मच
मटर – 5 बड़े चम्मच
गाजर कसी हुई – 3 बड़े चम्मच
पनीर कसा हुआ – 2 बड़े चम्मच
उबले आलू – 3
शिमला मिर्च – 1 बारीक़ कटी
प्याज – 1 बारीक़ कटा
अदरक कसा हुआ – 1/4 छोटा चम्मच
सूजी (रवा) – 4 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – तलने के लिए

स्पाइसी कॉर्न आलू कटलेट बनाने की रेसपी

1. सबसे पहले उबली आलू को छीलकर अच्छे से मैश कर लें।
2. अब उबली मैश की हुई आलू में पनीर, उबले कॉर्न, मटर, गाजर, शिमला मिर्च, प्याज, नमक और भुना जीरा को यानि सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें।
3. अब ब्रेड को पानी में हल्का सा भिगोकर निकाल लें।
4. अब भीगी ब्रेड को भी आलू की सारी सामग्री में मिला दें और अच्छे से मैश करें।
5. अब इसमें थोड़ा सा सूजी मिलायें।
6. अब इस मिश्रण यानि कटलेट को अपना मन पसंद आकार दें।
7. अब आप गैस चूल्हे को जलायें और इस पर कढ़ाही रखें।
8. अब कड़ाई में तेल डाले और तेल को गरम करें।
9. अब गैस को मध्यम आँच पर रखें और तैयार हुई कटलेट को तेल में डालें। जब कटलेट सुनहरी हो जायें तो इन्हें तेल से निकाल लें।
10. इस तरह से सारी कटलेट बना लें।

अब आपका गरमागरम कटलेट तैयार है। अब आप गरमागरम कटलेट को सास के साथ या चटनी के साथ टिफ़िन में पैक कर सकती हैं।

अगर स्कूल टिफ़िन रेसपीज़ इतनी लज़ीज़ होंगी तो भला आपके बच्चे इन्हें खाए बगैर कैसे रह पायेंगे।

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