स्पेशल दही नारियल के सैंडविच

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बच्चों के लिए हम क्या कुछ नहीं. सबसे ज्यादा जरूरी है उनका खाना पीना. इसलिए हम लेकर आये हैं उनके लंच के लिए दही सैंडविच. इसे आपके बच्चे व परिवार के सभी लोग पसंद करेंगे.

सामग्री :
1 पाव दही, 1 ताजा नारियल, 1 पैकेट ब्राउन ब्रेड, 2 चम्मच बटर, नमक, स्वादानुसार । 2 चम्मच हरा पुदीना बारीक कटा हुआ, दो टमाटर और एक प्याज गोल प्याज गार्निश करने के लिये ।

विधि:

दही को अच्छे से फेंट कर नमक मिला लें । ताजा नारियल बारीक घिस कर दही में मिला लें । यह पेस्ट अधिक पतला न हो । नॉन स्टिक तवे पर थोड़ा सा मक्खन डाल कर बेड पर दही का यह घोल डाल कर तवे पर एक साइड से सुनहरा होने तक सेंके । अब दूसरी स्लाइस को इस पर रख कर दूसरे साइड से सुनहरा होने तक सेंके । इस तरह से सारी ब्रेड के सैंडविच तैयार कर लें । प्लेट में सजा कर इसके ऊपर पुदीने, गोल कटे टमाटर और गोल प्याज के छल्लों के साथ सजा कर परोसें ।

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