आज हम आपके लिए लाए हैं बहुत ही मजेदार रेसिपी जिसका नाम है वड़ा पाव चलिए जान लेते हैं इसे बनाने का तरीका और यह खाने में बहुत ही मजेदार लगती है और यह रेसिपी हमें दी है मिस बिशाखा कुमारी सक्सेना जो कि एक फूड ब्लागर हैं तो चलिए शुरू करते हैं वड़ा पाव जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते है
वड़ा पाव बनाने की सामग्री Vada Pav ingredients
सामग्री
4 पीस पाव
2 उबले आलू
1 कप बेसन
2 हरी मिर्च कटी
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा कसूरी मेथी
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच धनियां पाउडर
1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
1 छोटा चम्मच अजवायन
1 बड़ा चम्मच धनिया चटनी
स्वादानुसार नमक
2 बड़ा चम्मच तेल
वड़ा पाव बनाने की विधि
सबसे पहले आलू को छीलकर मैश कर लें। फिर उसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक, हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिला लें।
फिर बेसन में हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक, कसूरी मेथी, अजवायन डालकर पानी से पकोड़े के जैसे घोल बना लें।
अब कढ़ाई में तेल गरम करें, फिर आलू मिश्रण से छोटे गोले बनाकर उसको बेसन के घोल में डुबोकर तल लें।
फिर पाव ले उसको बीच से थोड़ा काटे, फिर धनिया चटनी लगाकर उस पर आलू पकोड़े रखकर परोसें ।
धन्यवाद
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